『わたしのキッチン・スタイル』有元葉子

『わたしのキッチン・スタイル』有元葉子
いつもきれい　収納＆整理・掃除のコツ

本書を読んだら、思わず背筋が伸びてしまいました。
本書では、有元さんのキッチンの使い方、道具選び、
料理のコツなどを知ることができます。

その中で、私に一番しみたのは、
やはり、心構え。

キッチンをきれいにしておくこと、
「即捨てて洗う」という言葉がでてきましたが、
本当にそのとおり。

やるのがめんどうっていうほど、面倒ではないことも
ついつい後回しにしていましたが、
もはや、やるか、やらないか。
心構えひとつなんだと身にしみました。

本書で「ラ・バーゼ」の水切りかごを始めて知ったのですが、
ネットでも人気ありますね。
ぜひ、試してみたいです。